扬州市鼎鑫食品集团有限公司成立于2010年04月08日，注册地位于高邮市车逻镇工业集中区，经营范围包括生猪屠宰、农副产品初加工、猪肉批发、零售，瓜果蔬菜、蛋类、禽类及其他牲畜肉类及肉制品的销售，屠宰场内生猪交易服务，白肉配送服务，道路普通货物运输、货物专用运输（冷藏保鲜），自营和代理各类商品及技术的进出口业务（国家限定企业经营或禁止进出口的商品和技术除外）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）一般项目：初级农产品收购；肉制品及副产品加工(3000吨/年及以下的西式肉制品加工项目除外）；蔬菜、水果和坚果加工；水产品批发；水产品零售；水产品冷冻加工（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）扬州市鼎鑫食品集团有限公司对外投资4家公司，具有20处分支机构。
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