工作内容：
1、服从厨师长的安排，积极完成分配的各项工作；
2、负责对各种菜料进行清洗、清洁，配合厨师对各种菜料进行烹饪前的准备工作；
3、做好餐厅的防尘、防蝇、防鼠工作，定期对炊具进行消毒
4、维护加工间、洗碗间、配餐间等后厨区域及餐厅和包厢等就餐区域的清洁卫生；
5、协助做好仓库及食品管理，严防长者及工作人员食用不洁食品；
6、负责餐厅环境卫生工作，密切观察地面情况，杜绝因为地面积水、油汤等引起的滑到；
7、负责洗涤餐具、餐车等器具设备，并进行消毒处理；
8、做好厨房日常台面、地面的清洁卫生工作，保持工作场所地面无油污、无积水；
9、对长者餐、员工餐进行分餐。

职位要求：
1、持健康证上岗；
2、服从管理。

工作时间：
上午7：30-12：00，下午15：00-18：00。

工作地址

扬州市上方寺路56号

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